Класснуть
Поделиться
Плюсануть
 
Вотсапнуть

Шоколадная колбаска из печенья: пошаговый рецепт с фото

Шоколадная колбаска из печенья — неприлично простой в приготовлении десерт без выпечки. Отлично подойдет к чаю или кофе и порадует ваших близких. А помимо печенья шоколадные колбаски я сделаю с орехами. Орехи могут быть любыми на ваш вкус — миндаль, грецкий орех, арахис, фисташка, либо смесь орехов. Но если вы не любите орехи вовсе — от них смело можно отказаться и использовать только печенье. Приступим?

Ингредиенты:

  • Печенье — 250 грамм
  • Масло сливочное — 80 грамм
  • Сахар — 50 грамм
  • Молоко — 100 мл.
  • Какао — 15 грамм
  • Грецкие орехи — 15 грамм

Приготовление:

Печенье измельчаем ножом или ломаем руками на небольшие кусочки.

измельчаем печенье

Ножом так же измельчаем грецкие орехи.

измельчаем грецкие орехи

Орехи и печенье смешиваем в одной емкости.

смешиваем орехи и печенье

В небольшой кастрюле смешиваем сахар, какао и молоко.

смешиваем какао и молоко

Отправляем на плиту и на небольшом огне растапливаем сахар, постоянно мешая венчиком. Нам не нужно превратить смесь в карамель, а только растопить сахар и довести все ингредиенты до однородного состояния. После того, как смесь превратиться в шоколадную массу, снимаем с огня.

топим сахар на плите

Добавляем в еще горячую смесь сливочное масло и мешаем до однородной консистенции.

добавляем сливочное масло

К печенью с орехами вливаем шоколадную смесь.

вливаем шоколадную смесь

Аккуратно тщательно перемешиваем ложкой или кулинарной лопаточкой. Должна получится однородная плотная масса.

перемешиваем смесь

Наше рабочее место застилаем пищевой пленкой. Массу делим на две части и одну из них выкладываем на пищевую пленку.

выкладываем смесь

Пленку плотно заворачиваем руками, формируя внутри пленки форму колбаски.

плетку заворачиваем руками

Края пленки заворачиваем и прижимаем основаниям колбаски.

заворачиваем края пленки

Таким же образом из второй части смеси формируем вторую колбаску. После формования перекладываем колбаску на разделочную доску или плоское блюдо и отправляем в холодильник на 2-3 часа. За это время она хорошо пропитается, застынет и будет держать форму. Вот такие колбаски у меня получились после 3-х часов пребывания в холодильнике:

шоколадная колбаска после холодильника

Перед подачей на стол нарезаем шоколадную колбаску на кусочки. Приятного аппетита!

нарезаем шоколадную колбаску

шоколадная колбаска

подача шоколадной колбаски

Шоколадная колбаска из печенья: пошаговый рецепт с фото: 1 комментарий

  1. Вполне неплохой рецепт — прост в том, нет необходимости выпекать в духовке, все продукты доступны, тем более печенье можно купить самое дешевое, все равно будет вкусно. Можно вместо какао и простого сливочного масла добавить шоколадное масло, уже готовое. Орехи можно заменить кусочками мелко нарезанного ананаса или другого фрукта — думаю стоит попробовать.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *