Крылышки барбекю в духовке: пошаговый рецепт с фото

Куриные крылышки под соусом барбекю — очень популярная закуска для пикника или отдыха на природе. И многие уверены, что это блюдо можно приготовить только на мангале, гриле или других специальных устройствах. Но крылышки барбекю в духовке так же получаются очень вкусными и ароматными! Главное правильно приготовить сам соус барбекю — я использую копченную паприку и хороший, качественный кетчуп. Не советую экономить на кетчупе или пробовать заменить копченную паприку — ведь именно от них зависит вкус соуса.

Читать далее «Крылышки барбекю в духовке: пошаговый рецепт с фото»

Семга в сливочном соусе в духовке: пошаговый рецепт с фото

Семга под сливочным соусом — очень быстрое, простое и невероятно вкусное блюдо. Если вы не знаете, чем удивить гостей — тогда это блюдо для вас! Кстати, под сливочным соусом можно приготовить разную красную рыбу — форель, горбушу или кету. А гарнир можно подобрать любой на ваш вкус — отварной, запеченный картофель, рис, либо макаронные изделия. Обязательно попробуйте запечь в духовке красную рыбу под сливочным соусом, вам точно понравится!

Читать далее «Семга в сливочном соусе в духовке: пошаговый рецепт с фото»

Паста (спагетти) с соусом Болоньезе: пошаговый рецепт с фото

Паста (спагетти) с соусом болоньезе — одно из самых популярных блюд итальянской кухни. Соус Болоньезе очень легко приготовить в домашних условиях, для этого потребуется минимальный набор овощей и фарш на ваше усмотрение — можно использовать говяжий, можно свино-говяжий. Так же к болоньезе можно отварить не только спагетти, но и любой другой вид макаронных изделий.

Читать далее «Паста (спагетти) с соусом Болоньезе: пошаговый рецепт с фото»

Гуляш из свинины с подливкой: простой пошаговый рецепт с фото

Гуляш из свинины — очень простое мясное блюдо с подливой, которое под силу приготовить даже новичку. Для гуляша требуется минимальный набор продуктов, а получается блюдо сытным, ароматным и очень вкусным. На данное количество ингредиентов у меня вышло 2 порции. Если вы хотите накормить большую семью, увеличивайте пропорционально количество продуктов.

Читать далее «Гуляш из свинины с подливкой: простой пошаговый рецепт с фото»

Сочные манты в домашних условиях: пошаговый рецепт с фото

Манты — блюдо восточной кухни пельменного типа. Чем манты отличаются от классических пельменей? Самое главное — это сочная ароматная начинка. Второе отличие — более тонкое и нежное тесто. И в третьих, конечно же, — варка на пару. Если говорить о начинке, в манты можно добавлять картофель, тыкву, мясо. Мясо можно использовать разное на ваш вкус — говядину, свинину или баранину. Однако я люблю готовить начинку по традиционному рецепту из баранины с добавлением курдючного сала. Приготовление можно разделить на 4 этапа — замешивание теста, приготовление фарша, лепка и варка на пару. Но на самом деле готовить манты совсем не сложно, как может показаться на первый взгляд. Достаточно следовать всем моим советам, и у вас все обязательно получится! Из данного количества ингредиентов у меня получилось 18 штук заготовок.

Читать далее «Сочные манты в домашних условиях: пошаговый рецепт с фото»

Котлеты по-киевски из куриного филе: пошаговый рецепт с фото

Котлета по-киевски — это котлета из куриного мяса с начинкой из сливочного масла и зелени. Котлета получается с изумительной хрустящей корочкой и с мягким, нежным сливочным вкусом куриного филе внутри. Существуют свои секреты приготовления этого действительно несложного блюда, следуя которым у вас получится котлета по-киевски, как в ресторане.

Читать далее «Котлеты по-киевски из куриного филе: пошаговый рецепт с фото»

Фаршированные перцы с фаршем и рисом: пошаговый рецепт с фото

Фаршированный перец с фаршем и рисом — не сложное в приготовлении, но сытное и ароматное блюдо. Мясо для фарша модно использовать абсолютно любое по вашему желанию. Если использовать свинину или говядину, фаршированные перцы получатся более сытными и мясными. Но сегодня я буду использовать мясо индейки, чтобы получить более диетический и нежный фарш.

Читать далее «Фаршированные перцы с фаршем и рисом: пошаговый рецепт с фото»

Мясо с картошкой в горшочках: пошаговый рецепт с фото

Мясо с картошкой в горшочках — классический рецепт приготовления жаркого в духовке. Готовить его очень просто и быстро, ведь основную работу на себя берет ваш духовой шкаф. Но свои нюансы у рецепта есть. Например, чем дольше томить мясо в духовке, тем оно получается мягче и сочнее. А сколько именно времени понадобится для лучшего результата, а так же о других советах я расскажу и покажу в этом пошаговом рецепте.

Читать далее «Мясо с картошкой в горшочках: пошаговый рецепт с фото»

Карбонара классическая: пошаговый рецепт с фото

Паста Карбонара — горячее блюдо родом из Италии на основе спагетти. Сегодня мы будем готовить ее на основе классического рецепта, то есть без добавления сливок в соус. Однако, все же адаптируем немного под себя и, например, вместо принятой в оригинальной версии панчетты будем использовать грудинку (можно взять и бекон).

Читать далее «Карбонара классическая: пошаговый рецепт с фото»

Ленивые голубцы в духовке с подливкой: пошаговый рецепт с фото

Ленивые голубцы — одно из базовых блюд домашней кухни на каждый день. Ленивыми они названы не потому, что крайне быстро и просто готовятся, а потому что отличаются от своих соотечественников — обычных голубцов. В ленивых голубцах не так заметна капуста, а значит даже те, что капусту не едят, смогут полюбить это блюдо. Сегодня мы будем готовить ленивые голубцы без сметаны, но с добавлением помидор.

Читать далее «Ленивые голубцы в духовке с подливкой: пошаговый рецепт с фото»