Пасхальный кулич в духовке: простой пошаговый рецепт с фото

Мы уже готовили кулич по классическому рецепту тут, но не всегда есть возможность почти сутки посвятить приготовлению пасхальных куличей. Однако домашние куличи гораздо вкуснее магазинных — они получаются плотными внутри, сочными на вкус и дольше хранятся. Поэтому я решила показать вам более быстрый и простой рецепт. В этот раз приготовление займет 3-4 часа вместе со всеми «подъемами» теста и выпеканием, готовить будем на быстрых, сухих дрожжах, а начинку сделаем с изюмом и орехами. Из этого количества ингредиентов у меня вышло 6 куличей среднего размера.

Читать далее «Пасхальный кулич в духовке: простой пошаговый рецепт с фото»

Крылышки барбекю в духовке: пошаговый рецепт с фото

Куриные крылышки под соусом барбекю — очень популярная закуска для пикника или отдыха на природе. И многие уверены, что это блюдо можно приготовить только на мангале, гриле или других специальных устройствах. Но крылышки барбекю в духовке так же получаются очень вкусными и ароматными! Главное правильно приготовить сам соус барбекю — я использую копченную паприку и хороший, качественный кетчуп. Не советую экономить на кетчупе или пробовать заменить копченную паприку — ведь именно от них зависит вкус соуса.

Читать далее «Крылышки барбекю в духовке: пошаговый рецепт с фото»

Семга в сливочном соусе в духовке: пошаговый рецепт с фото

Семга под сливочным соусом — очень быстрое, простое и невероятно вкусное блюдо. Если вы не знаете, чем удивить гостей — тогда это блюдо для вас! Кстати, под сливочным соусом можно приготовить разную красную рыбу — форель, горбушу или кету. А гарнир можно подобрать любой на ваш вкус — отварной, запеченный картофель, рис, либо макаронные изделия. Обязательно попробуйте запечь в духовке красную рыбу под сливочным соусом, вам точно понравится!

Читать далее «Семга в сливочном соусе в духовке: пошаговый рецепт с фото»

Панкейки на молоке: пошаговый рецепт с фото

Панкейки, или американские блинчики — один из самых вкусных и быстрых завтраков. Тесто для панкейков готовить проще, чем на обычные блинчики, а получаются они очень воздушными, пышными и обалденно вкусными. Готовить панкейки будем по классическому рецепту на молоке и обязательно на сухой сковороде, без добавления растительного масла.

Читать далее «Панкейки на молоке: пошаговый рецепт с фото»

Паста (спагетти) с соусом Болоньезе: пошаговый рецепт с фото

Паста (спагетти) с соусом болоньезе — одно из самых популярных блюд итальянской кухни. Соус Болоньезе очень легко приготовить в домашних условиях, для этого потребуется минимальный набор овощей и фарш на ваше усмотрение — можно использовать говяжий, можно свино-говяжий. Так же к болоньезе можно отварить не только спагетти, но и любой другой вид макаронных изделий.

Читать далее «Паста (спагетти) с соусом Болоньезе: пошаговый рецепт с фото»

Рассольник с перловкой и солеными огурцами: пошаговый рецепт с фото

Рассольник — суповое блюдо исконно русской кухни на мясном бульоне с добавлением соленых огурцов и рассола. Рассольник можно готовить как просто на говяжьем бульоне с мясом, так и с добавлением субпродуктов, либо используя только субпродукты. Сегодня я буду использовать и говядину для бульона, и говяжьи почки. Многие пренебрегают субпродуктами из-за вкуса или запаха, однако я покажу как правильно приготовить говяжьи почки так, чтобы вас не смущал ни запах, ни вкус. Почки можно заменить сердечками или пупками — на ваше усмотрение. Этот рецепт рассольника достаточно сложный и занимает много времени, но поверьте, он стоит того, что бы попробовать приготовить его именно по этому рецепту!

Читать далее «Рассольник с перловкой и солеными огурцами: пошаговый рецепт с фото»

Кесадилья с курицей: пошаговый рецепт с фото

Кесадилья — блюдо традиционной мексиканской кухни. Что оно из себя представляет? Вообще, изначально, кесадильей называли пшеничную лепешку с сыром и подавалась она больше как хлеб или закуска, нежели как полноценное блюдо. Постепенно в пшеничную лепешку добавлялись те или иные ингредиенты, и сейчас уже кесадилья больше похожа на своего рода сытный сэндвич, только на мексиканский лад. Так же часто для приготовления используется какой-нибудь острый соус — гуакамоле или сальса. Сегодня мы приготовим кесадилью с курицей и вкусным острым соусом.

Читать далее «Кесадилья с курицей: пошаговый рецепт с фото»

Гуляш из свинины с подливкой: простой пошаговый рецепт с фото

Гуляш из свинины — очень простое мясное блюдо с подливой, которое под силу приготовить даже новичку. Для гуляша требуется минимальный набор продуктов, а получается блюдо сытным, ароматным и очень вкусным. На данное количество ингредиентов у меня вышло 2 порции. Если вы хотите накормить большую семью, увеличивайте пропорционально количество продуктов.

Читать далее «Гуляш из свинины с подливкой: простой пошаговый рецепт с фото»

Оладьи из кабачков: пошаговый рецепт с фото

Оладьи из кабачков — очень простое, традиционно летнее блюдо. Сегодня я расскажу и покажу как приготовить пышные и вкусные кабачковые оладьи по классическому рецепту на сковороде.

Читать далее «Оладьи из кабачков: пошаговый рецепт с фото»

Сочные манты в домашних условиях: пошаговый рецепт с фото

Манты — блюдо восточной кухни пельменного типа. Чем манты отличаются от классических пельменей? Самое главное — это сочная ароматная начинка. Второе отличие — более тонкое и нежное тесто. И в третьих, конечно же, — варка на пару. Если говорить о начинке, в манты можно добавлять картофель, тыкву, мясо. Мясо можно использовать разное на ваш вкус — говядину, свинину или баранину. Однако я люблю готовить начинку по традиционному рецепту из баранины с добавлением курдючного сала. Приготовление можно разделить на 4 этапа — замешивание теста, приготовление фарша, лепка и варка на пару. Но на самом деле готовить манты совсем не сложно, как может показаться на первый взгляд. Достаточно следовать всем моим советам, и у вас все обязательно получится! Из данного количества ингредиентов у меня получилось 18 штук заготовок.

Читать далее «Сочные манты в домашних условиях: пошаговый рецепт с фото»